积极执行店长下达的方针、政策，负责服务全过程的督导和管理工作；
对本部门的日常工作进行分工，组织、检查，督导本部门员工的日常管理。
按时参加经理例会；
制订（修订）直接下级的岗位说明书、工作流程和考核标准，对直接下级进行日常工作的考核；
根据季节，节日需求，制定不同营销方案，经批准后组织实施；
定期对员工培训公司各项规章制度及服务操作流程的标准规范；
关心员工生活，做好员工的衣、食、住、行，关注了解员工思想状态；
负责顾客维系和管理，提高顾客的回头率和忠诚度。
培养全员工的节约意识，严格控制水、电、气、物耗，将费用限额下达到各班组，将费用降低到最低；
营业时间工作在第一线上，与客人主动沟通，了解客人对菜品、服务的满意程度，及时向上级反映，作出调整，制定出相应的对策。
高效及时的解决客人的各种要求和投诉，化解客人的用餐不快，并及时的上报上级领导及相关部门。

会有加班 需要管理团队